torsdag 17 januari 2008

Miljöförvaltningen tvingar Kinesiska muren att stänga.

Hoppas ingen har ätit på Kinesiska Muren på läääänge;



Miljöförvaltningen tvingar Sveriges äldsta Kinarestaurang

- Kinesiska muren i Göteborg - att stänga.

Orsaken: snusk. - Köket var väldigt smutsigt, säger livsmedelsinspektören Susanna Ulander till GT.se.

Den har legat på Västra Skeppsbron i Göteborg sedan 70-talet.

Och frågan är om Kinesiska muren har städats sedan dess.

Vid en oanmäld inspektion den 10 januari fick restaurangen order av miljöförvaltningen om att omedelbart sluta hantera livsmedel.

- Vi ansåg att de inte kan hantera mat säkert, säger Susana Ulander.

Det var när en matgäst anmält att han blivit sjuk efter att ha ätit på Kinesiska muren som miljöförvaltningens livsmedelsinspektörer kallades in.

Gästen hade även uppmärksammat att restaurangdelen såg ostädad ut.

- Då ville vi ju veta hur det såg ut inne i själv köket, säger Susanna Ulander.

Inspektörerna möttes av en osannolik oreda.

Lokalerna var så nedgångna, gamla och slitna att de i princip var omöjliga att städa.

- Det var väldigt smutsigt. Och lokalerna var belamrade med många gamla saker och föremål som inte hör hemma i något kök. Vissa livsmedel förvarades inte i rätt temperatur och vi är inte nöjda med hur de svarade på våra kontrollfrågor.

Enligt Susanna Ulander kan det ha funnits skadedjur i restaurangen.

- Hade det funnits skadedjur hade man inte ens sett dem.

Det var omöjligt att få någon överblick bland alla saker som låg i vägen.

Det är lätt för skadedjur att trivas i en sådan miljö.


Kinesiska murens tillstånd kan omprövas efter att de sett över sin verksamhet.

GT.se lyckas inte nå ägarna, men på restaurangens telefonsvarare finns ett meddelande om att den är stängd för renovering och öppnar igen i februari.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar